🥩 巴西肉牛供应进入收缩周期，全球牛肉价格面临上涨压力 巴西作为全球主要的牛肉供应来源，正进入肉牛供应收缩期，这一转变预计将推高全球牛肉价格。过去两年，巴西充足的牛群储备推动了产量和出口增长，并为面临高食品成本的国家提供了廉价肉源。然而，目前巴西牛犊价格上涨，牧场主开始留存母牛以重建牛群，导致送往屠宰的牲畜数量减少。咨询机构Datagro预测，在经历连续两年的增长后，明年巴西的肉牛屠宰量将下降5.3%；荷兰合作银行（Rabobank）则预计，明年巴西牛肉总产量将下降5%至6%。 这一供应周期的转变将对全球市场产生影响。目前，美国牛群数量因多年干旱和高昂饲料成本处于数十年来的低点，第二大出口国澳大利亚也预计将进入牛群留存阶段。尽管美国政府采取了减免部分肉类关税等措施试图降低牛肉价格，但全球主要生产国同时进入牛群恢复期，将使供应持续偏紧。尽管产量预计下滑，荷兰合作银行仍预测巴西明年将维持全球最大牛肉出口国地位，海外销量或达创纪录的440万吨。巴西肉类包装协会（Abrafrigo）指出，在国际需求保持强劲的背景下，明年受限的供应量将使牛肉市场价格保持坚挺。 (Bloomberg)