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总结
香港衞生防護中心接獲報告，8人（4男4女，3至69歲）懷疑於本月21日冬至當日，在美孚新邨萬事達廣場大家樂分店購買帶子炒飯及盆菜外賣後食物中毒。各人進食後10至29小時陸續出現腹瀉、腹痛、嘔吐及發燒等症狀，7人求醫，其中1人需留院，其糞便樣本驗出沙門氏菌，全部患者目前情況穩定。初步調查指涉事食物處理過程或有交叉污染風險；食物安全中心已指示店舖暫停供應相關食物並清潔消毒，並向員工提供食物安全及環境衞生教育。同時提醒節日訂購盆菜應注意冷藏、保溫及徹底翻熱等要點。
正文
8人進食美孚新邨萬事達廣場大家樂帶子炒飯及盆菜外賣疑食物中毒 8人懷疑進食位於美孚新邨萬事達廣場大家樂分店的帶子炒飯及盆菜外賣後食物中毒，全部人現時情況穩定。衞生防護中心初步調查顯示，有關食物在處理過程中存在交叉污染的風險。食物安全中心已即時指示有關處所暫停供應涉事食物、清潔消毒處所，及向餐廳員工提供食物安全和環境衞生教育。 受影響的4男4女介乎3至69歲，7人已求醫，其中1人要留院治理，其大便樣本驗出沙門氏菌。他們分別在本月21日冬至當日，購買外賣帶子炒飯及盆菜，食用後10至29小時先後出現腹瀉、腹痛、嘔吐和發燒等病徵。 衞生防護中心表示，節日聚會期間，不少人會選擇訂購盆菜回家享用，市民應留意盆菜食物安全要點。經冷凍處理的盆菜應保持在攝氏4度或以下；不要過早提取盆菜，於食用前半小時至一小時為合適，並於提取和運送盆菜時確保盆菜保持在攝氏60度以上，在食用前須將食物徹底翻熱至中心溫度達攝氏75度或以上。 2025-12-30 18:51:00
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