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总结
日本东京丰洲市场举行今年首场新年拍卖，一条重243公斤、产自青森县大间的蓝鳍金枪鱼以超过5.1亿日圆成交，价格大幅刷新2019年从原筑地市场创下的逾3.3亿日圆纪录。竞得者为寿司连锁“喜代村”，其社长称希望让更多人品尝。报道指该鱼将在筑地总店处理后，以常规价格供应至全国分店，凸显高价成交与终端售价安排之间的差异。
正文
東京豐洲市場新年拍賣 大間藍鰭吞拿逾5.1億日圓成交創新高 日本東京豐洲市場舉行今年首場拍賣，一條243公斤的青森縣大間產藍鰭吞拿魚，以超過5.1億日圓成交。價格大幅高於從原築地市場，在2019年新年創下的超過3.3億日圓紀錄。 贏得拍賣的是經營壽司連鎖店的「喜代村」公司。社長表示，希望盡可能多些人能夠品嘗。 報道指，吞拿魚在築地的總店處理後，將以常規價格供應至全國分店。 2026-01-05 11:41:00
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