» 2、贾国龙确认：关闭102家西贝门店 占总数三成 1月15日，据新京报消息，西贝创始人贾国龙在朋友圈发布长文，确认"关闭102家西贝门店"消息属实，并首度披露个人资产状况。 贾国龙表示，西贝此前遭到铺天盖地的污蔑，"一万七千西贝员工尽力了。我们不求人，就靠自己，拼了整整125天。" 谈及预制菜问题，贾国龙再次强调西贝不是预制菜，"无论按照国家定义还是现实生活常识，被网红恶意混淆'中央厨房备菜'和'料理包预制菜'的差异，恶意污蔑'急冻保鲜有机西兰花'，恶意污蔑品质好和进价高的草原羊食材。" 贾国龙称自己不懂公关，"我是一个踏踏实实做了38年实业，带领一万七千人为顾客做服务的人，我为什么要懂公关？"他还反问称，"是不是这个世界上不会诡辩的普通人就该被欺辱？连续十一年中式烹饪正餐营收第一名，员工工资福利待遇都属于行业前列，每年接待顾客7000万人次的西贝，难道是靠公关走到今天吗？！" 据他透露，此次关闭的102家西贝门店会陆续在一季度完成，对于所有不得不离职的员工，"工资一分钱不会差"。而储值卡顾客可用在其他门店，并支持退卡。"有些接了年夜饭的门店，虽然立刻关闭损失会更小，但我们会履行对顾客的承诺，再坚持一个月，接完最后一餐再关。"贾国龙说。