总结

人民日报就“西贝关店事件”再发评论称，争议表面由预制菜引爆，但企业在危机中的不真诚才是症结：若对消费者隐瞒信息、狡辩推诿，最终将遭遇消费者“用脚投票”。评论同时指出，预制菜并非洪水猛兽，推动产业规范化、强化监管有助于提升饮食安全与消费体验；餐饮企业应明确标注、公开说明与推广，关键在于信息透明与沟通坦诚。