总结

路透社报道，印度凭借在全球大米贸易中的主导地位与出口政策调整，对国际粮价与供应产生显著影响。与此同时，大米种植高度依赖灌溉与地下水开采，叠加高温少雨、地下水位下降和农业用水竞争加剧，令印度面临日益逼近的用水压力。为保障国内粮食与物价稳定，政府对出口采取限制或管控措施，导致进口依赖国家采购成本上升、供应波动加大，并促使部分买家转向其他产地。水资源紧张也可能抬升生产成本、影响产量与出口能力，进一步传导至全球市场与食品通胀风险。