印度尼西亚

《Global Food Security》发表研究指出，经济危机期间食物价格上涨与儿童肥胖风险相关。研究以1990年代末亚洲金融危机下的印尼为例，发现价格冲击促使家庭更多选择廉价高热量食物而非富含微量营养素的食物，导致儿童慢性营养不良加重，发育迟缓率上升3.5个百分点。受影响较重者成年后身高更矮且更易发胖；城市居民与受教育程度较低人群受冲击更明显。研究强调儿童早期营养匮乏可能带来终身影响，同一危机可同时加剧营养不良与肥胖。