经营调整

网传西贝1月11日在呼和浩特基地开会讨论闭店规划，初步拟在全国关闭102家门店，覆盖30余个城市，并对不同门店给出不同闭店建议。按其截至去年11月11日全国354家门店计算，拟关闭数量约占三成。部分流传图片显示个别门店已标注“已关门”，西贝客服亦称广州天河领展广场店当日为最后营业日。西贝随后发布声明称，开店、闭店属餐饮行业正常经营行为，每年会基于经营情况动态调整门店数量，近期多地闭店为常规调整。