福建宁德

报道聚焦福建宁德古田县银耳产业。作为“中国食用菌之都”，古田县2025年食用菌鲜品产量超100万吨，其中银耳产量超45万吨，占全国产量90%以上，相当于全国每10朵银耳有9朵来自这里。文章回顾银耳从餐桌“奢侈品”走向百姓“家常菜”的变化，并指出银耳规模化生产与相关产业发展，推动当地县域经济成长并改变这座小城的发展轨迹。