日本市场

日本东京鱼市的新年首场拍卖中，一条体型巨大的蓝鳍金枪鱼以约320万美元成交，刷新当地拍卖价格纪录。多家媒体称，出价最高者为日本一家知名寿司连锁/餐饮企业，高价竞拍既是为开年讨彩头、获取曝光的商业营销行为，也折射高端餐饮对顶级食材的需求与稀缺性溢价。该成交价引发市场对金枪鱼供应、消费热度及相关产业链收益分配的关注。