超加工食品

美国政府近日通过realfood.gov发布新版“真实食物”膳食指南，调整传统膳食金字塔，倡导减少加工碳水、提高蛋白质与脂肪占比，并给出活跃人群每日每公斤体重1.2—1.6克蛋白的参考。相关讨论同时提及美国肉类消费长期上升及统计口径与实际摄入差异。配套政策层面，SNAP拟限制补贴购买糖果、含糖饮料和部分超加工食品；行政部门还提到缩减联邦常规疫苗推荐种类，并计划投入约2.35亿美元加强营养监测、食品添加剂风险评估与食品安全监管。

美国卫生与公众服务部（HHS）部长小罗伯特·F·肯尼迪（RFK Jr.）称将公布新版《美国膳食指南》，发布时点尚未披露。指南建议美国民众在日常饮食中增加蛋白质与全谷物摄入，并明确要求限制糖分及超加工食品的摄入。作为联邦层面的营养建议文件，该指南预计将为政府相关营养项目、医疗与公共健康宣传以及消费者饮食选择提供参考，并可能对食品企业产品配方与市场策略产生影响。